กาแฟดีจาก Kenya ในโปรเซสคลาสสิค Washed เป็นสายพันธุ์ของเคนย่าที่รสชาติดีงามเป็นเอกลักษณ์ อย่าง SL-28, Batian, Ruiru 11

เราคั่วอ่อนเพื่องาน filter ในทุกรูปแบบ มีความสดใสของรสผลไม้ เช่นลูกพลัมสด และผลไม้สุกสีแดงที่มีรสเปรี้ยวหวาน

ท่านใดหลงไหลใน Acidity จัดๆ ไม่ควรพลาดครับ

KENYA – Gicherori AB

Region : Embu

Variety : SL-28, Ruiru 11, Batian

Process : Washed

Roast Level : Light roast

Taste Note : Red currant, Plum, Lime juice

BACKGROUND

Gicherori Factory is part of the Kibugu Farmer’s Cooperative Society. It was started in 1994. Current membership stands at 1,200. The area surrounding the Gicherori Factory is densely populated and has farmers who have between 100 and 1000 coffee trees.

LOCATION

Gicherori factory is situated at Kibugu location, Gicherori sub-location in Embu County. The factory treats all water in soak pits to ensure no contamination run into the local waterways, which are a source for drinking water. The community also places great importance on protecting the indigenous trees that remain in the area, so that the local bird life can be sustained.

SOILS AND CLIMATE

The Gicherori Factory sits on the slopes of Mount Kenya in the Manyatta division of Embu County. Rich volcanic soil, an annual rainfall of almost 2,000mm, and the abundance of SL 28 and SL 34 varieties all lend immense quality to the production of coffee in this specific area. In this county, smallholders deliver coffee in cherry to washing stations

Non-Flavored Coffee

• Coffee without added flavors. Every coffee bean has it’s own flavor.

• รสชาติและกลิ่นหอมเกิดจากธรรมชาติของกาแฟและกระบวนการคั่ว ไม่มีการแต่งกลิ่นเพิ่มเติม